Pasta al ragù di seppia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al ragù di seppia", scopri come si prepara.

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Pasta al ragù di seppia

In cucina con zia Lora
Pasta al ragù di seppia
Ingredienti
  • cipolla
  • molluschi
  • olio
  • pasta tipo mezze maniche
  • peperoncino
  • pomodori
  • pomodori maturi
  • prezzemolo
  • sale
  • seppie
  • vino bianco
Ricetta

...procedimento sempre lo stesso. La pescheria dove mi servo mi ha consigliato, molto tempo fa, per non fare indurire i molluschi cotti in pentoladi metterli a cuocere inizialmente a fuoco dolce senza niente e di aggiungere gli altri ingredienti appena iniziano ad imbiancare; questo metodo...

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