Leccornie per creature pelose: briciole di tacchino con fagiolini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Leccornie per creature pelose: briciole di tacchino con fagiolini", scopri come si prepara.
Leccornie per creature pelose: briciole di tacchino con fagiolini
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Ingredienti
- carne di pollo
- fagiolini
- pollo
- tacchino
- verdure
Ricetta
Preparazione:In un recipiente mettiamo un po' d'acqua a bollire.
Appena bolle mettiamo le fette di tacchino, spegniamo il fuoco e chiudiamo con il coperchio.
Lasciamo raffreddare.
Quando saranno tiepide o fredde, saranno cotte, morbidissime e pronte da usare.
Questo metodo di cottura rende la carne tenerissima.
Togliamo la carne dall'acqua di cottura e riportiamo la stessa acqua usata per la carne a bollore.
Facciamo attenzione perche' quando bolle tende ad uscire dalla pentola.
Appena bolle mettiamo i fagiolini puliti e tagliati a meta'.
Lasciamo cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, poi spegniamo e lasciamo ancora una mezz'ora o anche piu'.
Una volta cotti li prendiamo dall'acqua e li mettiamo in un tritatutto assieme alla carne a pezzi.
Facciamo andare il tritatutto a impulsi, in modo tale da non sminuzzare troppo la carne ma lasciandola a briciole, cosi':Versiamo nelle ciotoline dei pelosetti e lasciamogli gustare la.
