Ricetta, ingredienti e consigli per "polpette di sarde al sugo", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavate e pulite le sarte e mettetele neltritatutto. Immergete le fette di pancarr in una ciotola con un po’ di latte. Aggiungete il parmigiano, l’uovo, il formaggio, la menta lavata e asciugata e i pinoli. Tritate tutto fino a quando non diventer una purea. Strizzate e fette e aggiungetele al resto del composto, quindi tritate ancora. Il composto dovr essere non troppo morbido e modellabile. Create delle polpette e passatele nella farina, quindi friggetele in abbondante olio di semi. Quando saranno pronte, adagiatele su un foglio di carta assorbente. Fate...
vai alla ricetta completa