Caprese con acciughe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caprese con acciughe", scopri come si prepara.
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Caprese con acciughe
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- acciughe
- basilico
- mozzarella
- olio
- origano
- pomodori
- sale
Ricetta
Preparazione: lavare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli a fette;
lavare il basilico e tagliarlo grossolanamente;
lavare e deliscare le acciughe;
tagliare a fette la mozzarella;
alternare, nel piatto da portare in tavola, fette di pomodoro a fette di mozzarella, condire con una spolverata di origano e con il basilico, disporre sopra i filetti di acciuga; irrorare generosamente il tutto con l’olio (il sale non occorre perch le acciughe sono sufficienti a rendere il piatto saporito).
Antipasti Secondi alici sotto sale.
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