SFORMATO DI ZUCCA, BIETOLE & CAVOLETTI DI BRUXELLES
Ricetta, ingredienti e consigli per "SFORMATO DI ZUCCA, BIETOLE & CAVOLETTI DI BRUXELLES", scopri come si prepara.
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SFORMATO DI ZUCCA, BIETOLE & CAVOLETTI DI BRUXELLES
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- bietole
- brodo
- burro
- cavolini di bruxelles
- cherry brandy
- dadi
- formaggio grattugiato
- noce moscata
- noci
- patate
- pepe
- riso
- sale
- uova
- zucca
Ricetta
...PREPARAZIONE: Mondare la zucca, tagliarla a pezzettoni e cuocere insieme ai cavoletti di Bruxelles in acqua salata o preferibilmente con 1 cucchiaino di dado. Separatamente sbollentare le bietole in acqua salata o con dado.Nota: l'acqua di cottura delle verdure, aggiustata di sale o dado, un perfetto brodo leggero vegetale che potrete utilizzare per la cottura di un delizioso risotto o anche congelare per un uso posteriore!Una volta ben cotta la zucca, separare dai cavoletti e lasciar sgocciolare in uno scolapasta per una decina di minuti affinch perda l'eccesso d'acqua, quindi...
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