FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA A MODO MIO

Ricetta, ingredienti e consigli per "FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA A MODO MIO", scopri come si prepara.

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FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA A MODO MIO

Tutto Per Tutti
FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA A MODO MIO
Ingredienti
  • aglio
  • farina bianca
  • fiori di zucca
  • formaggio grattugiato
  • latte
  • olio di semi
  • olio per friggere
  • pastella
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • spezie
  • zucca
Ricetta

...PREPARAZIONE: Pulire delicatamente i fiori di zucca. Personalmente non tolgo il pistillo, a noi piace. Se volete potete lasciare anche il picciolo lungo, sar d'aiuto per intingere i fiori nella pastella, verr poi rimosso da ogni commensale al momento di mangiarli. Togliere le  estremit pi verdi e dure del sepalo all'esterno, delicatamente aprire la corolla e lavare l'interno e l'esterno sotto acqua molto fredda corrente. Lasciar sgocciolare e asciugare delicatamente con carta da cucina. Preparare la pastella mescolando farina e formaggio in una ciotola. Condire con le...

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