FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA A MODO MIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA A MODO MIO", scopri come si prepara.
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FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA A MODO MIO
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- aglio
- farina bianca
- fiori di zucca
- formaggio grattugiato
- latte
- olio di semi
- olio per friggere
- pastella
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- spezie
- zucca
Ricetta
...PREPARAZIONE: Pulire delicatamente i fiori di zucca. Personalmente non tolgo il pistillo, a noi piace. Se volete potete lasciare anche il picciolo lungo, sar d'aiuto per intingere i fiori nella pastella, verr poi rimosso da ogni commensale al momento di mangiarli. Togliere le estremit pi verdi e dure del sepalo all'esterno, delicatamente aprire la corolla e lavare l'interno e l'esterno sotto acqua molto fredda corrente. Lasciar sgocciolare e asciugare delicatamente con carta da cucina. Preparare la pastella mescolando farina e formaggio in una ciotola. Condire con le...
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