Pasta con le sarde gelese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con le sarde gelese", scopri come si prepara.
Pasta con le sarde gelese
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Ingredienti
- aglio
- arance
- cipolla bianca
- crema alle nocciole
- estratto di pomodoro
- finocchietti selvatici
- latte
- mandarini
- mollica di pane
- nocciole
- nutella
- olio
- parmigiano
- pasta tipo rigatoni
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- sarde
Ricetta
preparazione del condimento, ma alla fine avrete un buonissimo primo di cui vi innamorerete al primo assaggio! Pasta con le sarde gelese
Ingredienti: 5 mazzi di finocchietti
mollica fresca q.
100gacciughe
210g estratto di pomodoro
aglio q.
prezzemolo q.
olio q.
sale q.
pepe q.
2cipolle
500g rigatoni Preparazione:
Pulite finocchietto e prendetene le parti pi tenere.
In una pentola a parte fateli bollire.
Una volta cotti tritateli con la mezzaluna
Pulite le acciughe e tritate la cipolla.
Soffriggete la cipolla e aggiungete 30g diacciughee unpugno difinocchietto.
Sciogliete l’estratto di pomodoro con un po’ di acqua e aggiungetela al resto del soffritto.
Fate cuocere per un’ora circa.
Nel mentre fate un altro soffritto con un’altra cipolla tritata e il resto dei finocchiettie altri 30g di acciughe
Fate tostare lievemente la mollica in una padella con poco olio, aglio, prezzemolo il resto delle.
