Charlotte alle fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Charlotte alle fragole", scopri come si prepara.

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Charlotte alle fragole

Home Sweet Home
Charlotte alle fragole
Ingredienti
  • biscotti
  • colla di pesce
  • farina
  • fragoloni
  • gelatina
  • latte
  • limoni
  • panna da montare
  • panna montata
  • sciroppo
  • scorza di limone
  • succo di limone
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Preparate uno sciroppo, scaldando in un pentolino l’acqua, lo zucchero e il succo di limone. Mettete ammollo in acqua fredda 3 fogli di gelatina e fateli ammorbidire per circa 10 minuti. Preparate la crema: sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina e mescolate fino a che il composto risulta liscio e senza grumi, stemperate con il latte che avrete precedentemente scaldato, versate in una pentola, aromatizzate con la scorza di limone e fate cuocere la crema sul fuoco, continuando a mescolare fino a quando si sar addensata. Quando la crema pronta,...

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