Cheesecake al limone – dolce ricetta

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Cheesecake al limone – dolce ricetta

L'Oro in Tavola
Cheesecake al limone – dolce ricetta
Ingredienti
  • amido di mais
  • biscotti secchi
  • burro
  • estratto di vaniglia
  • formaggio cremoso
  • limoni
  • mais
  • maizena
  • panna montata
  • ricotta fresca
  • scorza di limone
  • succo di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...preparare una base a freddo 330 gr di formaggio cremoso (tipo Philadelphia) 500 gr di ricotta fresca 4 uova 290 gr di zucchero superfino 60 ml di succo di limone 2 cucchiai di scorza di limone ½ cucchiaio di estratto di vaniglia 1,5 cucchiai di amido di mais/maizena 1,5 cucchiai di acqua 250 ml di panna montata 100 ml di succo di limone, la buccia di 2 limoni grattugiata 1 tuorlo d’uovo 2 uova intere 100 gr di burro 2 cucchiai di amido di mais 150 gr di...

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