Focaccine 3 gusti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccine 3 gusti", scopri come si prepara.
Focaccine 3 gusti
https://www.serenacucina.com/
Ingredienti
- bicarbonato
- farina
- focaccia
- focaccine
- lievito
- olio
- pesto
- rosmarino
- sale
- salsa di peperoncino
Ricetta
Procedimento:
Inizio ad impastare il lievito, la farina, l’olio, il bicarbonato e il pizzico di sale.
Lavoro fino ad ottenere un bell’impasto morbido e liscio, lo separo in 3 parti uguali.
Aggiungo ad un pezzetto di pasta un paio di cucchiaini di pesto e ad un altro 2 cucchiaini di salsa di peperoncino e lavoro, ovviamente separatamente, fino a che sia tutto ben amalgamato.
Stendo ora le 3 paste e ne ricavo dei dischetti che dispongo sulle placche con della carta da forno sotto.
Sui dischi di pasta non aromatizzata spolvero un po’ di sale e un po’ di rosmarino secco, mentre sulle pizzette aromatizzate aggiungo ancora sopra una punta di peperoncino o pesto a seconda della pasta e lascio lievitare per almeno 3-4 ore o fino a quando non saranno raddoppiate.
Cucino in forno caldo per circa 15-20 minuti a 200
Deliziose!
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