La combinazione di gusti in questo ricetta è particolarmente apprezzata per la sua originalità e per l’armonia con cui vengono fusionati gli elementi terra, mare e dolcezza.
Inizia preparando i gamberi al miele, che devono essere marinati e poi cotti con cura.
- Sciogli il miele in un po’ di acqua tiepida per creare una marinata.
- Aggiungi i gamberi e lasciali riposare per un po’ di tempo.
- Cuoci i pomodorini con un filo d’olio e un pizzico di sale, fino a quando non diventano teneri.
Prepara la crema di aceto balsamico alle fragole, combinando l’aceto balsamico con le fragole fresche e un po’ di zucchero, per dare un tocco di dolcezza al piatto.
Cuoci i cestini di grana al forno, fino a quando non diventano dorati e croccanti, e poi assembla il ricetta con la misticanza, i pomodorini, i gamberi al miele e la crema di aceto balsamico alle fragole.
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