Trota salmonata con noci e pinoli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Trota salmonata con noci e pinoli", scopri come si prepara.

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Trota salmonata con noci e pinoli

Le ricette di Chycca
Trota salmonata con noci e pinoli
Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • farina
  • filetti di trota
  • noci
  • pepe
  • pesce
  • pinoli
  • rosmarino
  • sale
  • trote salmonate
  • vino bianco
Ricetta

...lavate i filetti sotto acqua corrente, asciugateli con la carta assorbente e tagliate i filetti in pezzi poi passateli nella farina scuotendoli leggermente per eliminarne l'eccesso, in una padella fate rosolare l'aglio con il burro e poi aggiungete i pezzi di pesce, mentre prendono colore tritate i pinoli insieme ai gherigli di noce e al rosmarino, aggiungete il trito nella padella, rigirando i filetti perch prendano sapore, aggiungete un p di sale e pepe e il vino bianco lasciandolo evaporare, dopo una decina di minuti il pesce sar pronto da servireLa trota salmonata uno dei pesci...

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