Torta soffice agli amaretti e latte di mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta soffice agli amaretti e latte di mandorle", scopri come si prepara.
Torta soffice agli amaretti e latte di mandorle
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- farina di grano
- grano
- latte di mandorla
- lievito
- mandorle
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento:1) Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e ben areato.
Aggiungere il burro ammorbidito e la farina, poca per volta, sempre continuando a montare.
2) Incorporare delicatamente al composto gli amaretti precedentemente sbriciolati, avendo cura di tenerne un po' da parte per decorare la torta.
3) Regolare la consistenza dell'impasto aggiungendo il latte di mandorle (ce ne vorr circa un bicchiere o poco meno).
Per ultimo aggiungere il lievito.
4) Versare il composto in una tortiera imburrata ed infarinata, cospargere la superficie con gli amaretti messi da parte ed infornare a 180 per circa 40 minuti, finch la torta non sar ben cotta e dorata.
Lasciare raffreddare e servire.
Colazioni e Merende Dolce torta da.
