Caserecce con gli strigoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caserecce con gli strigoli", scopri come si prepara.
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Caserecce con gli strigoli
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- asparagi
- olio
- parmigiano
- pasta tipo pasta corta
- sale
- strigoli
Ricetta
Preparazione: staccare tutte le foglioline e la punta tenera e poi lavarle; mettere l’olio in una padella, aggiungere gli strigoli senza scolarli troppo e iniziare la cottura; aggiungere 2-3 cucchiai di acqua affinch non si secchino e salare; gli strigoli cuociono in poco tempo, 12 minuti circa, ma non si devono asciugare troppo quindi aggiungere, se occorre, qualche altro cucchiaio di acqua; cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e condirla con gli strigoli e il parmigiano.
Senza.
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