conchiglioni a sorpresa

Ricetta, ingredienti e consigli per "conchiglioni a sorpresa", scopri come si prepara.

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conchiglioni a sorpresa

Le ricette di mamma Concy
conchiglioni a sorpresa
Ingredienti
  • basilico
  • carne macinata
  • cipolla
  • latte
  • melanzane
  • olio di mais
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo conchiglioni
  • pepe
  • pomodori
  • ricotta
  • sale
  • succo di pomodoro
  • sugo
  • vino rosso
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione: In una pentola fate soffriggere l’olio extra vergine con un po’ di cipolla, fatela imbiondire e poi versateci il succo di pomodoro, salate e fate cuocere per circa 30 minuti (il mio segreto quello di aggiungere un po’ di vino rosso). A fuoco spento aggiungete il basilico. In una padella fate appassire le zucchine tagliate a tocchetti, aggiungete un pizzico di sale e a cottura ultimata versatele in una terrina e tenetele da parte. Fate rosolare in una padellala la carne macinata con un filo di olio extra vergine e un pizzico di sale, versatela in una ciotola...

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