Linguine alla bottarga

Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine alla bottarga", scopri come si prepara.

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Linguine alla bottarga

Le ricette di Chycca
Linguine alla bottarga
Ingredienti
  • aglio
  • bottarga
  • cefalo
  • muggine
  • olio
  • pasta tipo linguine
  • pepe
  • pomodorini
  • sale
  • tonno
Ricetta

...lavate il cippollotto e  tritate anch'esso, in una padella fate rosolare l'aglio con extravergine d'oliva e quando avr preso colore togliete lo spicchio e fate insaporire il trito di pomodorini e cippollotto lasciando poi continuare la cottura per qualche minuto a fuoco basso,  nel frattempo fate cuocere le linguine in acqua bollente salata e una volta che la cottura sar giunta al dente scolateli e uniteli al trito nella padella facendo insaporire, aggiungete il sale e il pepe, infine spolverizzate la pasta con la bottarga grattugiataLa bottarga  che un prodotto molto...

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