Ditali zucchine e cozze – Ricetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ditali zucchine e cozze – Ricetta", scopri come si prepara.
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Ditali zucchine e cozze – Ricetta
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- aglio
- cipolla
- cozze
- olio
- pasta tipo ditali
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- zucchine
Ricetta
...Lavare e tritare la zucchina a julienne Pulire le cozze (se non già fatto dal pescivendolo di fiducia) togliendo prima il filo laterale (l'attacco della cozza allo scoglio) come diremmo noi senza scannarla Aprire la cozza con un apri cozze e recuperare il frutto (almeno di 300 gr di cozze) Saltare in padella con un filo di olio evo lo spicchio di aglio Aggiungere la zucchina e lasciare cuocere per un paio di minuto finche non caccia l'acqua Aggiungere le cozze non sgusciare e cuocere a fuco lento Aggiungere le cozze sgusciate appena si aprono le prime e cuocere il tutto per 1 minuti...
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