Gnocchi funghi, spinaci e salsiccia – ricetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi funghi, spinaci e salsiccia – ricetta", scopri come si prepara.

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Gnocchi funghi, spinaci e salsiccia – ricetta

L'Oro in Tavola
Gnocchi funghi, spinaci e salsiccia – ricetta
Ingredienti
  • carne macinata
  • cipolla
  • funghi cardoncelli
  • gnocchi di patate
  • olio
  • pasta tipo gnocchi
  • patate
  • pepe macinato
  • pomodori
  • pomodori pelati
  • sale
  • salsicce
  • spinaci
  • sugo
  • vino bianco
Ricetta

...Lavare bene i cardoncelli (se freschi) e tagliarli a julienne o pezzi grossolani Pulire e sbollentare gli spinaci Saltare in una padella la cipolla con olio extravergine di oliva Aggiungere la salsiccia e bagnare con del vino bianco Aggiungere i funghi e il pomodoro pelato Cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti (fino ad addensamento della crema) Aggiustare di sale Bollire gli gnocchi Aggiungere gli spinaci e gli gnocchi al sugo Saltare per un paio di minuti Servire con una spolverata di pepe macinato e olio evo a...

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