Spaghetti con vongole e ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con vongole e ceci", scopri come si prepara.
Spaghetti con vongole e ceci
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Ingredienti
- aglio
- ceci
- legumi
- lupini
- olio
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- sale
- trito di prezzemolo
- vongole
Ricetta
Preparazione
Lavate le vongole, mettetele in acqua e sale per almeno un'ora.
Sciacquatele bene.
In una padella fate soffriggere leggermente uno spicchio di aglio, unite le vongole, il prezzemolo, coprite con un coperchio e cuocete a fiamma bassa fino a quando si apriranno.
Sgusciatele vongole tenendone alcune da parte.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, mettetela nella padella con le vongole e i ceci,aggiungere il trito di prezzemolo il peperoncino e fate saltare in padella,a fiamma vivace, per un minuto in modo che tutti gli ingredienti si insaporiscano per bene, unite le vongole tenute da parte, mescolatee servire subito.
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta.
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