Chutney di mele e noci...ultimo vento d'inverno!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chutney di mele e noci...ultimo vento d'inverno!", scopri come si prepara.
Chutney di mele e noci...ultimo vento d'inverno!
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Ingredienti
- aceto di vino bianco
- aceto di vino rosso
- aglio
- cannella
- carne
- chutney
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- formaggi
- mele
- noci
- pepe
- sale
- uvetta
- vino bianco
- zenzero
- zucchero di canna
Ricetta
tagliate a cubetti, la cipolla sminuzzata, l'aglio tritato, le noci, l'uvetta, lo zenzero, la cannella, lo zucchero, l'aceto, sale e pepe.
2) Cuocere il tutto a fiamma dolce per circa 40-50 minuti, finch il chutney non si sar addensato e i liquidi di cottura si saranno assorbiti.
Se necessario regolare di sale.
3) Versare il chutney nel barattolini puliti e chiudere molto bene.
Far bollire i barattolini in una pentola con acqua per circa venti minuti.
Spegnere e lasciarli raffreddare dentro all'acqua.
Conservare i barattolini in luogo fresco e asciutto e consumarli entro 6-9 mesi.
Consumarlo come accompagnamento a formaggi e carni bollite.
Composte-confetture-conserve-marmellate Cucina vegetariana Gluten.
