La ricetta Merluzzo in umido con patate è un secondo di pesce completo e gustoso, con il gusto del merluzzo e la leggerezza delle patate. Questo piatto è ideale per chi ama il pesce, ma vuole anche un accompagnamento sostanzioso e saporito. La combinazione di sapori e la facilità di preparazione la rendono una scelta eccellente per una sera fra amici o per una cena familiare.
- Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a pezzi.
- Versare dell’olio in una pentola e aggiungere l’aglio.
- Una volta imbiondito, unire le patate e farle insaporire per circa 10 minuti.
- Aggiungere il merluzzo, coprire con un bicchiere colmo d’acqua e portare a cottura.
- Regolare di sale e pepe e servire ben caldo con una spolverata di prezzemolo.
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