Spiedini di carne al grill
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini di carne al grill", scopri come si prepara.
Spiedini di carne al grill
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Ingredienti
- alloro
- aromi
- carne
- filetti di maiale
- maiale
- odori
- petto di pollo
- pollo
- sale
- salsicce
Ricetta
Preparazione: tagliare il petto di pollo e il filetto di maiale a tocchetti e ogni salsiccia in 4 parti;
condire separatamente pollo e maiale con un poco di sale
infilare i tocchetti di carne sullo spiedo di legno alternandoli con la salsiccia e mettendo, trale carni soltanto, mezza foglia di alloro; metterli suuna griglia appoggiata soprauna teglia contenenteacqua per evitare che i succhi cadendo sul fondofacciano fumo ed emanino cattivi odori;
cuocerli al grill del forno per 15-18 minuti circa girandoli un paio di volte(chi non avesse il grill pu cuocerli ugualmente al forno alla massima temperatura); naturalmente questi spiedini vanno gustati appena cotti.
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