Carciofi con gorgonzola al forno – ricetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi con gorgonzola al forno – ricetta", scopri come si prepara.

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Carciofi con gorgonzola al forno – ricetta

L'Oro in Tavola
Carciofi con gorgonzola al forno – ricetta
Ingredienti
  • aglio
  • carciofi
  • fegato
  • formaggio gorgonzola
  • limoni
  • olio
  • pangrattato
  • panna
  • pepe nero
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • timo
Ricetta

...Tagliare il ghembo fino alla base facendo in modo che il carciofo si sieda Togliere alcune foglie esterne Tagliare con le forbici le punte delle foglie in eccesso Tagliare la punta di un cm circa Immergere in acqua bollente Spremere i 3 limoni Cuocere per 30 minuti circa Mescolare in una ciotola gorgonzola, panna, timo, 2 cucchiaini di prezzemolo, aglio, sale e pepe. Mescolare in un'altra il pan grattato con 1 cucchiaio di prezzemolo Disporre i carciofi in una teglia da forno Creare uno spazio nel cuore dei carciofi Versare la crema di gorgonzola Cospargere la crema ed i carciofi con il...

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