Torta salata alle zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata alle zucchine", scopri come si prepara.
Torta salata alle zucchine
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Ingredienti
- aglio
- arance
- biscotti
- burro
- farina
- liquore al cioccolato
- olio
- parmigiano
- pollo
- ricotta
- sale
- speck
- spinaci
- uova
- zucchine
Ricetta
Procedimento:
Porre la farina a fontana nel piano di lavoro.
Unire il sale e il burro a pezzetti.
Iniziate ad impastare delicatamente per amalgamare gli ingrdienti.
Aggiungete poco a poco l’acqua continuando ad impastare con maggior vigore fino ad ottenere un impasto liscio, omogeneo e morbido.
Date all’impasto una forma a palla e avvolgetela in un foglio di alluminio .
Lasciate riposare in frigorifero per mezz’ora.
Stendete con il mattarello una sfoglia di circa un centimetro di spessore e ripiegarla in tre.
Stendere nuovamente e ripiegare in tre ancora una volta.
Avvolgete l’impasto in uno strofinaccio infarinato e lasciate riposare ancora per mezz’ora.
Nel mentre lavate e tagliate a cubetti la zucchina
in una padella fate imbiondire uno spicchio di aglio, quindi aggiungete le zucchine.
Aggiustatele di sale e fatele cuocere per 5 minuti a fiamma bassa.
Spegnete la fiamma e lasciate riposare le zucchine per qualche minuto,.
