Vulcanetti dolci alla crema e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vulcanetti dolci alla crema e fragole", scopri come si prepara.
Vulcanetti dolci alla crema e fragole
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Tempo di preparazione: 60 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- crema pasticciera
- farina manitoba
- latte
- lievito vanigliato
- limoni
- mais
- olio di semi di girasole
- panna fresca
- sale
- salsa di fragole
- semi di girasole
- tuorlo d'uovo
- uova
- yogurth
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione: 60 minuti + tempo raffreddamento della crema
Tempo di cottura: 10 minuti la crema, 3 minuti la salsa, 25 minuti i vulcanetti
Difficolt: facile
Costo: economico
Ingredienti per 15 vulcanetti
Per la crema chantilly: 6 tuorli
600 ml di latte
45 gr di amido di mais
140 gr di zucchero
scorza grattugiata di mezzo limone bio
250 ml di panna fresca + 3 cucchiai di zucchero Per la salsa di fragole: 12 fragole tagliate a pezzetti piccolissimi
100 ml di acqua
30 gr di zucchero Per i vulcanetti 3 uova intere
3 cucchiai di acqua calda
200 gr di zucchero
250 gr di farina manitoba
1/2 bustina di lievito vanigliato
125 gr di yogurt intero
50 ml di olio di semi di girasole Fragole e zucchero a velo per decorare Preparazione Partiamo con la crema pasticciera.
Riuniamo tutti gli ingredienti in un recipiente alto e stretto idoneo per la cottura a microonde e dalla capacit di almeno 1,5 lt.
Mescoliamo tutto con il mixer.
Mettiamo nel microonde alla max.
