Involtini di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di zucchine", scopri come si prepara.
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Involtini di zucchine
http://blog.alice.tv/angelcakes/Ingredienti
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- prezzemolo
- sale
- scamorza
- tonno al naturale
- uova
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa tagliamo 1 zucchina a cubetti e facciamo cuocere in padella con un cucchiaio di olio. Puliamo le altre 4 zucchine, tagliamole a fette e facciamo grigliare. In una ciotola versiamo la zucchina cotta in precedenza, il tonno, le alici, il prezzemolo (finemente tritato), un p di parmigiano e l’uovo. Aggiungiamo un p di sale e amalgamiamo fino ad ottenere un composto omogeneo. Versiamo il composto sulle zucchine grigliate, arrotoliamo e fermiamo gli involtini con uno stuzzicadenti. Disponiamo gli involtini in una teglia, aggiungiamo un filo...
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