Carne con “burghul” (Quibe de bandeja)

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Carne con “burghul” (Quibe de bandeja)

Sabor Brasil
Carne con “burghul” (Quibe de bandeja)
Ingredienti
  • cannella
  • carne di manzo macinata
  • carne macinata
  • cipolla
  • garofano
  • limoni
  • manzo
  • mentuccia
  • noce moscata
  • noci
  • olio di semi
  • pepe nero macinato
  • sale
  • spezie
Ricetta

...Procedimento 1.Lavareil 'burghul'e lasciare in ammolloin acqua freddaper 2 ore, scolare e strizzare dentro un telo pulito. 2. Amalgamare il “burghul” scolato con la cipolla grattugiata o macinata insieme alla carne, sale e pepe. A piacere aggiungere foglioline di mentuccia tritate. 3. Stendere l’impasto su una teglia o su una pirofila oleata compattando bene l'impasto e formando uno strato di 1 cm. 4. Con un coltello dividere l'impasto a quadretti. 5.Irrorare i solchi lasciati dal coltello con un filo d’olio d’oliva cos, dopo la...

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