Pizza di Pasqua al formaggio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza di Pasqua al formaggio", scopri come si prepara.

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Pizza di Pasqua al formaggio

Serena Cucina
Pizza di Pasqua al formaggio
Ingredienti
  • coratella
  • farina
  • formaggi
  • lievito
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • salame
  • sale
  • uova
Ricetta

...Procedimento: Inizio col fare il primo impasto sciogliendo il lievito madre con l’acqua, aggiungo poifarina, sale e olio, lavoro bene fino ad ottenere un bell’impasto liscio. Ungo una ciotola bella capiente e ci metto il mio impasto, copro con un foglio di pellicola e lascio lievitare tutta la notte in frigo. Il giorno dopo sbatto le uova e le aggiungo al mio impasto, lavoro un po’ e poi inserisco anche i formaggi grattugiati,parmigiano e pecorino,e unpo’di pepe. Riprendo ad impastare bene fin quando gli ingredienti non siano ben incorporati; per ultimo...

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Pizza di Pasqua al formaggio