Polenta alla brasiliana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta alla brasiliana", scopri come si prepara.
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Polenta alla brasiliana
http://blog.giallozafferano.it/saborbrasil2011/Ingredienti
- farina 00
- olio di mais
- polenta
- pollo
Ricetta
Procedimento:
1.
Tagliare la polenta fredda a bastoncini o a dadini.
Infarinare e friggere in abbondante olio di mais caldo finch diventa dorata e croccante.
La temperatura giusta quando immergendovi uno stuzzicadenti si formano minuscole bollicine attorno ad esse.
Far asciugare su carta assorbente e servire subito.
Non va riscaldata.
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