Con e Senza Bimby, Biscotti ai Fiocchi d'Avena
Ricetta, ingredienti e consigli per "Con e Senza Bimby, Biscotti ai Fiocchi d'Avena", scopri come si prepara.
Con e Senza Bimby, Biscotti ai Fiocchi d'Avena
https://www.bimby-ricette.it/
Ingredienti
- biscotti
- burro
- cannella
- fiocchi d'avena
- lievito
- limoni
- pistacchi
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Tritare met dei fiocchi d'avena (150 gr) con i pistacchi.
Una volta tritati, unire il burro precedentemente ammorbidito.
Dopo aver amalgamato il tutto, togliere il composto e mettetelo in una ciotola capiente.
Aggiungere lo zucchero, il lievito, un uovo intero e un tuorlo, la buccia grattugiata di un limone e un cucchiaino di cannella.
A questo punto inserire anche i fiocchi d'avena restanti non tritati e lavorare bene tutti gli ingredienti con le mani.
Quando si otterr un composto omogeneo, ricoprirlo con la pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per 30 minuti.
Quando l'impasto avr raggiunto la giusta consistenza (dev'essere abbastanza duro), suddividerlo in tante piccole parti del peso di 15 gr l'una.
Con le mani bagnate, fare tante palline oppure utilizzare la tecnica dei due cucchiai come per gli gnocchi e disporle in una teglia ricoperta da carta forno una accanto all'altra, lasciando un spazio adeguato tra.
