Pesce spada con uvetta e pinoli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce spada con uvetta e pinoli", scopri come si prepara.

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Pesce spada con uvetta e pinoli

Pelle di Pollo
Pesce spada con uvetta e pinoli
Ingredienti
  • cipolla
  • farina
  • olio
  • palombo
  • patate
  • pepe
  • pesce spada
  • pinoli
  • pollo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • salsa di soia
  • soia
  • uvetta sultanina
  • vino bianco
  • zenzero
Ricetta

...Preparazione del pesce spada con uvetta e pinoli: Pulite il pesce spada togliendo la pelle e le parti scure, quindi tagliatelo a pezzetti di grandezza regolare. Mettete ad ammollare l’uvetta in acqua tiepida per circa 20-30 minuti, fino a che non si sar ben ammorbidita e gonfiata. Mondate la cipolla e tagliatela a rondelle, fatela quindi rosolare in una padella con olio evo. Aggiungete i pinoli e l’uvetta strizzata dall’acqua, abbassate la fiamma e lasciate insaporire per qualche minuto. Infarinate i tocchetti di pesce spada e poneteli nella padella con il sughetto,...

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