Pesce spada con uvetta e pinoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce spada con uvetta e pinoli", scopri come si prepara.
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Pesce spada con uvetta e pinoli
Pelle di PolloIngredienti
- cipolla
- farina
- olio
- palombo
- patate
- pepe
- pesce spada
- pinoli
- pollo
- prezzemolo tritato
- sale
- salsa di soia
- soia
- uvetta sultanina
- vino bianco
- zenzero
Ricetta
...Preparazione del pesce spada con uvetta e pinoli: Pulite il pesce spada togliendo la pelle e le parti scure, quindi tagliatelo a pezzetti di grandezza regolare. Mettete ad ammollare l’uvetta in acqua tiepida per circa 20-30 minuti, fino a che non si sar ben ammorbidita e gonfiata. Mondate la cipolla e tagliatela a rondelle, fatela quindi rosolare in una padella con olio evo. Aggiungete i pinoli e l’uvetta strizzata dall’acqua, abbassate la fiamma e lasciate insaporire per qualche minuto. Infarinate i tocchetti di pesce spada e poneteli nella padella con il sughetto,...
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