NIDO DI COLOMBA
Ricetta, ingredienti e consigli per "NIDO DI COLOMBA", scopri come si prepara.
NIDO DI COLOMBA
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Ingredienti
- albumi
- cioccolato
- codette
- farina
- glassa
- latte
- limoni
- olio
- scorza di limone
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione di questo dolce davvero molto semplice, l'unica attenzione sta nel preparare bene la glassa, ora vi spiego come fare.
Ingredienti: 300g di farina 00100 di zucchero semolato4 uova interescorza di limonelievito per dolci (1 bustina)100g di olio100 g di lattePer la glassa100 g di zucchero a velo1 albumequalche goccia di limoneIniziamo con montare le uova con lo zucchero ottenendo una crema spumosa e chiara.
Aggiungiamo l'olio a filo, la scorza di limone e la farina alternata al latte.
Una volta pronto foderiamo uno stampo a forma di ciambella e inforniamo a 180 per 30'/40'.
Lasciare intiepidire, e preparare la glassa, montando l'albume con lo zucchero a velo e qualche goccia di limone.
Il segreto sta nel montare bene l'albume e ve ne accorgete facendo la prova della frusta, la glassa non deve colare, altrimenti non pronta.
Spalmare sulla ciambella e cospargere di codette colorate.
Potete guarnire il centro del nido con delle uova di.
