Insalata di quinoa salmone e carote viola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di quinoa salmone e carote viola", scopri come si prepara.
Insalata di quinoa salmone e carote viola
https://www.serenacucina.com/
Ingredienti
- carote
- cipolla
- fettine di salmone
- legumi
- limoni
- olio
- pomodorini
- quinoa
- sale
- salmone affumicato
- santoreggia
- succo di limone
- zucchine
Ricetta
Eccoci qui con un altro dei miei esperimenti… questo molto colorato, carino che ne dite'
L’altro giorno vagando per il supermercato mi imbatto nello scaffale bio con legumi, zuppe e semi vari e tra tutte, eccola li, la confezione di quinoa che mi guardava… e io guardavo lei… e mi dissitra me e me: “che faccio non la prendo' E certo che la prendo!”Peccato che non sapevominimamente che sapore avesse… vabb, pensai:“a casa… qualcosa mi invento!”
E lo so, non sono normale, soprattutto quando mi aggiro per negozi e supermercati vari…
E quindi, una volta arrivata a casa, ho tirato fuori un po’ di cose dal frigo e questo quello che ne venuto fuori… non male e poi anche colorato!
Ve la racconto…
Ingredienti: 150 g di semi quinoa
una zucchina
1/2 cipolla
6pomodorini maturi
100 g difettine di salmone affumicato
1/2 carota viola (ma va bene anche quella.
