Ingredienti per Melanzane impanate con pane e formaggio
- arachidi
- formaggio grana
- limoni
- melanzane
- olio
- pane
- sale
- uova
- verdure
Preparazione della ricetta
Come preparare: Melanzane impanate con pane e formaggio
La ricetta Melanzane Impanate con Pane e Formaggio è un classico della cucina italiana, originario del sud del paese, dove le melanzane sono un ingrediente fondamentale. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e la combinazione di texture croccanti e morbide, solitamente gustato come antipasto o contorno durante le occasioni estive.
- Lavare le melanzane e tagliarle a fette sottili,poi metterle sotto sale per almeno 30 minuti per eliminare l’acqua in eccesso.
- Sbattere le uova in una ciotola e preparare un piatto con il pane tritato finemente.
- Scaldare l’olio in una padella e friggere le fette di melanzana impanate con il pane e il formaggio grana.
- Mettere le melanzane impanate su un piatto e servirle calde, guarnite con verdure fresche e un tocco di succo di limone.
- Aggiungere le arachidi tritate per dare un tocco croccante in più.
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