Timballo di riso ai carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Timballo di riso ai carciofi", scopri come si prepara.
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Timballo di riso ai carciofi
https://blog.giallozafferano.it/ilmandorloinfioreblog/Ingredienti
- aglio
- brodo
- burro
- carciofi
- carote
- cipolla
- dadi
- ketchup
- melanzane
- noci
- olio
- pappardelle
- parmigiano
- patate
- ricotta
- riso carnaroli
- sedano
- vino rosso
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Preparate il brodo portando ad ebollizione una pentola colma di acqua salata al cui interno dovrete tagliare: 1 carota, 1 cipolla, 1 patata e sedano (in alternativa potete utilizzare un cubetto di dado vegetale. Io utilizzo quello fatto in casa. Per la ricetta clicca qui) Pulite i carciofi togliendole foglie esterne pi dure. Con un coltello eliminate la parte spinosa, quindi tagliatele in quarti ed eliminate la barbetta interna. Tagliate ulteriormente i carciofi fettine sottili. In una casseruola, fate imbiondire lo spicchio di aglio, quindi aggiungeteil riso e fatelo...
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