Panna cotta con salsa al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta con salsa al cioccolato", scopri come si prepara.
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Panna cotta con salsa al cioccolato
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- baccello di vaniglia
- budino
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- latte
- panna da montare
- panna fresca
- salsa di cioccolato
- vaniglia
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento La prima cosa da fare per preparare la panna cotta al cioccolato munirsi di ingredienti di ottima qualit: latte, panna fresca da montare, un baccello di vaniglia (al bando la vanillina. che solamente un aroma chimico), zucchero semolato, colla di pesce e del buon cioccolato fondente. Prima di tutto fate ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda. Mettete il latte a scaldare sul fuocoinsieme al baccello di vaniglia che avrete inciso in vari punti in maniera longitudinale. Togliete il latte dal fuoco prima che bolla e metteteci dentro i fogli di colla di pesce...
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