Salsa al Lemongrass
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa al Lemongrass", scopri come si prepara.
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Salsa al Lemongrass
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- aglio
- aroma di limone
- curcuma
- gamberi
- limoni
- olio di soia
- peperoncino
- porri
- scalogno
- scorza di lime
- sesamo
- soia
- zenzero
Ricetta
...Preparazione: Per prima cosa lavate le stecche di lemongrass, asciugatele con carta assorbente ed eliminate la parte finale che solitamente pi secca, verso le foglie. Pestate leggermente i bulbi con un pesta carne, coprendoli con un canovaccio, in modo da renderli pi teneri, quindi affettate molto sottilmente. Pulite gli scalogni e affettateli a rondelle sottili, pulite l’aglio e tritatelo, lavate il lime e grattugiatene la scorza, infine pelate e tagliate a fettine lo zenzero. Lavate i peperoncini, tagliateli in due per il senso della lunghezza ed eliminate i semi, vi consiglio...
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