Parmigiana di carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di carciofi", scopri come si prepara.
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Parmigiana di carciofi
Chiamatemi ZiaIngredienti
- basilico
- biscotti
- carciofi
- farina
- formaggi
- friarielli
- latte
- limoni
- melanzane
- mortadella
- olio
- pane
- parmigiano
- pasta fresca
- pollo
- pomodori
- salsa di pomodoro
- scamorza
- sugo
- sugo di pomodoro
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO Per preparare la parmigiana, bisogna cominciare col pulire i carciofi. Se avete dei carciofi freschi e interi, togliete la parte esterna che potr risultare troppo dura da mangiare intera e ricavate il cuore di carciofo. Lavatelo e lasciatelo a bagno con acqua e fette di limone. Se avete gi i cuori surgelati, potete usare quelli, ma dovete asciugarli bene una volta scongelati, o inumidiranno troppo la vostra parmigiana. Una volta selezionati i carciofi da usare, tagliateli a spicchi e tamponateli con un panno. Dovrete eliminare tutta l’acqua che hanno assorbito o...
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