Filetti di Merluzzo con Salsa al Formaggio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di Merluzzo con Salsa al Formaggio", scopri come si prepara.

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Filetti di Merluzzo con Salsa al Formaggio

Dolce Routine
Filetti di Merluzzo con Salsa al Formaggio
Ingredienti
  • aglio
  • brodo di verdure
  • burro
  • caprini
  • filetti di merluzzo
  • filetti di pesce
  • formaggio caprino
  • merluzzo
  • olio
  • pepe
  • sale
  • salsa vellutata
  • senape
  • spinaci
Ricetta

...Preparazione: Filetti di Merluzzo con Salsa al Formaggio Lavate e asciugate i tranci di filetto di merluzzo. Fateli cuocere in una padella con l’olio per una decina di minuti, facendoli dorare da tutte le parti e rigirandoli delicatamente con una paletta per evitare che si rompano. Intanto fate scaldare in un piccolo tegame il brodo e, su fuoco basso, stemperatevi i caprini mescolando con un cucchiaio di legno fino ad avere una salsa liscia, incorporate la salsa senape, e infine salatela e pepatela. Lessate gli spinaci in acqua bollente salata, scolateli, strizzateli con le mani quando...

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