Carne secca con farina di manioca (Paçoca de carne seca)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Carne secca con farina di manioca (Paçoca de carne seca)", scopri come si prepara.

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Carne secca con farina di manioca (Paçoca de carne seca)

Sabor Brasil
Carne secca con farina di manioca (Paçoca de carne seca)
Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • cavolo
  • cipolla bianca
  • coriandolo
  • farina di mais
  • farina di manioca
  • manioca
  • oca
  • olio di mais
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • riso
Ricetta

...Procedimento 1. Tagliare la carne a piccoli pezzi, rimuovere grassi e nervetti e lasciare in ammollo per una notte, cambiando l’acqua almeno 3-4 volte. 2. Il giorno successivo scolare la carne e rosolarla in una padella a fuoco medio-alto con due cucchiai di olio, sempre mescolando. Aspettare...

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