Carne secca con farina di manioca (Paçoca de carne seca)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Carne secca con farina di manioca (Paçoca de carne seca)", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Ricette > Piatti Unici

Carne secca con farina di manioca (Paçoca de carne seca)

Sabor Brasil
Carne secca con farina di manioca (Paçoca de carne seca)
Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • cavolo
  • cipolla bianca
  • coriandolo
  • farina di mais
  • farina di manioca
  • manioca
  • oca
  • olio di mais
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • riso
Ricetta

...Procedimento 1. Tagliare la carne a piccoli pezzi, rimuovere grassi e nervetti e lasciare in ammollo per una notte, cambiando l’acqua almeno 3-4 volte. 2. Il giorno successivo scolare la carne e rosolarla in una padella a fuoco medio-alto con due cucchiai di olio, sempre mescolando. Aspettare che si asciughi l’acqua fuoriuscita dalla carne e poi continuare la cottura a fiamma moderata aggiungendo un mestolo di acqua alla volta, finch la carne non sia ben morbida. Ci vuole quasi un’ora. 3. Togliere la carne dalla pentola, lasciar intiepidire e sfilacciarla, eliminando...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.33/5 (2768 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Carne secca con farina di manioca (Paçoca de carne seca)