Cupcake di brioche arancia e cacao

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcake di brioche arancia e cacao", scopri come si prepara.

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Cupcake di brioche arancia e cacao

Il mandorlo in fiore
Cupcake di brioche arancia e cacao
Ingredienti
  • arance
  • birra
  • brioches
  • burro
  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • farro
  • focaccia
  • latte
  • lievito
  • sale
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione: Sbriciolate il lievitoinsieme al latte tiepido. Versatelo in una ciotolainsieme alla farina, lo zucchero, l’essenza di valiglia, il succo e la scorza grattugiata delle arance,le scaglie di cioccolato e il burro ammorbidito . Impastate (se usate la planetaria usate il gancio) fino a quando il composto non sar compatto. Aggiungete adesso il sale e ricominciate ad impastare ( se usate la planetaria l’impasto dovr arrampicarsi sul gancio “incordatura”). Se l’impasto molto morbido aggiungete ancora un p di farina. Lasciate lievitare...

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