Spaghetti con calamaretti ricetta veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con calamaretti ricetta veloce", scopri come si prepara.
Spaghetti con calamaretti ricetta veloce
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Ingredienti
- aglio
- calamaretti
- calamari
- olio
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- pomodori
- pomodori maturi
- prezzemolo
- sale
- sugo
Ricetta
Preparazione: pulire i calamaretti, lavarli in acqua corrente e tagliarli a pezzetti;
lavare i pomodori, togliere la buccia e i semi e tagliarli a cubetti;
in una padella destinata a contenere la pasta mettere l’olio, il pomodoro, i calamaretti, l’aglio, il prezzemolo lavato e tritato, il peperoncino e un filo di sale;
cuocere il tutto per 7 minuti, spegnere il fuoco, recuperare l’aglio e il peperoncino; (Nota: i calamaretti con una cottura breve, tra i 5 e i 7 minuti, rimangono teneri e gustosi, oppure se si preferisce una cottura pi lunga deve essere non inferiore ai 25 minuti altrimenti risulterebbero duri.
)
cuocere gli spaghetti in acqua salata per il tempo consigliato dal produttore, scolarli e versarli nella padella del sugo di calamaretti, girare bene e servire.
Primi calamari pasta secca spaghetti sugo di.
