Cosciotto di agnello alle bacche con chips di patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cosciotto di agnello alle bacche con chips di patate", scopri come si prepara.

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Cosciotto di agnello alle bacche con chips di patate

Cucina italiana e dintorni
Cosciotto di agnello alle bacche con chips di patate

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 35 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • agnello
  • bacche di ginepro
  • bacche di pepe
  • erbe aromatiche
  • ginepro
  • maggiorana
  • olio per friggere
  • patate
  • pepe rosa
  • sale grosso
  • semi di girasole
  • sugo
  • timo
  • vino bianco
Ricetta

...preparazione Tempo di preparazione: 20 minuti + 3 ore di marinatura della carne Tempo di cottura: 35 minuti Costo: medio Difficolt: facile Ingredienti per 4 persone 1 cosciotto di agnello (circa 800 gr) 2 cucchiai di bacche di ginepro 2 cucchiai di bacche di pepe rosa 2 spicchi di aglio un mazzetto di timo 1 mazzetto di maggiorana 1 cucchiaino di sale grosso 2 bicchieri di vino bianco secco 5 cucchiai di olio EVO Per le chips di patate: 4 patate rosse abbondante olio per friggere (semi di girasole) sale q.b. Preparazione Prendete il cosciotto di agnello e fate almeno 4 profonde...

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