Con e Senza Bimby, Linguine Capesante e Pomodoro al Profumo d'Arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Con e Senza Bimby, Linguine Capesante e Pomodoro al Profumo d'Arancia", scopri come si prepara.
Con e Senza Bimby, Linguine Capesante e Pomodoro al Profumo d'Arancia
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Ingredienti
- aglio
- arance
- brandy
- capesante
- cipolla rossa
- olio
- pasta tipo linguine
- peperoncino
- pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- salsa di pomodoro
- scorza d'arancia
- sugo
- vino bianco
Ricetta
Preparazione:Soffriggere nell'olio, l'aglio e la cipolla per 3' 100 vel.
Aggiungere le capesante e cuocere per 3' a 100 vel.
1, versando, di tanto in tanto, il Brandy e il vino bianco.
Unire poi salsa di pomodoro ed il sale 20', 100 vel.
1 e, 2 minuti prima del termine della cottura, incorporare il peperoncino, la scorza d'arancia ed il succo.
Cuocere le linguine in abbondante acqua salata per il tempo di cottura delle stesse.
Con il sugo condire e saltare bene le linguine e servire con abbondante prezzemolo tritato, se piace.
Senza Bimby, Linguine Capesante e Pomodoro al Profumo d'AranciaIngredienti: 500 gr.
di linguine; 300/400 gr.
di capesante senza conchiglia; olio di oliva; 1/2 cipolla rossa; 1 vasetto di salsa di pomodoro (io ho utilizzato la Salsa Pronta di Pomodoro Datterino di Campisi); un po' di vino bianco e Brandy; un po' di scorza d'arancia e poco succo; peperoncino a piacere, sale q.
