Tiramisù
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù", scopri come si prepara.
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Tiramisù
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- albumi
- cacao amaro
- mascarpone
- soda
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento. Prendete una moka e cominciate a preparare il caff. Aggiungete lo zucchero (in base a quanto ne mettete voi solitamente) e lasciatelo raffreddare. Per la crema del tiramis, prendete le uova e separate i tuorli dagli albumi. Mettete i tuorli in una ciotola e uniteli a 200 grammi di zucchero. Sbattete bene, finch il composto non diventa chiaro e omogeneo. Prendete un altro contenitore e metteteci dentro il mascarpone. Con una frusta elettrica amalgamate lo zucchero e i tuorli che avete preparato prima. Ora, da un'altra parte montate gli albumi a neve.....
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