Risotto con spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con spinaci", scopri come si prepara.
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Risotto con spinaci
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- brodo
- burro
- cipolla
- formaggio fresco
- olio
- parmigiano
- riso carnaroli
- spinaci
Ricetta
...Mettete sul fuoco una padella con 2 cucchiai di olio, fatelo scaldare poi aggiungete la cipolla tritata e fatela soffriggere per un paio di minuti. Aggiungete poi il riso e fatelo tostare un minuti mescolandolo di tanto in tanto con un cucchiaio. Aggiungete un mestolo di brodo, e fate cuocere, continuando ad aggiungere brodo all’occorrenza. Quando mancheranno 5 minuti alla fine della cottura (secondo il tempo indicato sulla confezione del riso), aggiungete le spinaci tritate con il coltello e mescolate. Aggiungete altro brodo se necessario, mettete il formaggio fresco e mescolate,...
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