Salmone in crosta con patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salmone in crosta con patate", scopri come si prepara.
Salmone in crosta con patate
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Ingredienti
- formaggi
- olio
- pasta sfoglia
- patate
- prezzemolo
- sale
- salmone fresco
Ricetta
Procedimento:
Per preparare il salmone in crosta per prima cosa dobbiamo lavare accuratamente il salmone eliminando la pelle e le eventuali spine.
Nel frattempo facciamo lessare le patate per 10 minuti.
Una volta lessate facciamole raffreddare, e successivamente eliminiamo la buccia.
Stendiamo la pasta sfoglia su un piano da lavoro e aggiungiamo un primo strato di patate (tagliate a rondelle) con un filo d’olio, un pizzico di sale e un p di prezzemolo.
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Successivamente disponiamo il salmone sullo strato di patate e aggiungiamo una spolverata di formaggio.
Clicca sulla foto per ingrandire Procediamo con un ulteriore strato di patate, aggiungendo un filo d’olio, un pizzico di sale e un p di prezzemolo.
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Ultimiamo con un ultimo strato di pasta sfoglia chiudendo le estremit con una forchetta e.
