Le focaccelle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Le focaccelle", scopri come si prepara.
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Le focaccelle
http://pandizenzero83.blogspot.com/Ingredienti
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito di birra
- olio
- sale
- zenzero
Ricetta
...Come prima cosa sciogliamo il lievito in poca acqua ,mescoliamo la farina con il sale l'olio e uniamo il lievito e mano a mano l'acqua.(io ho usato la planetaria.) Impastiamo x pochi minuti,lasciamo riposare x un quarto d'ora e reimpastiamo velocemente.Formiamo la classica palla e lasciamo a lievitare coperta da un panno x un ora almeno. Quando l'impasto sar lievitato impastiamo velocemente e formiamo delle focaccelle piccole o pi grandicelle, Facciamo cuocere in olio caldo e scoliamo su carta assorbente. Tagliamo e farciamo come pi ci piace,sono davvero...
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