Bimby, Biscotti Siciliani da Inzuppo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Biscotti Siciliani da Inzuppo", scopri come si prepara.
Bimby, Biscotti Siciliani da Inzuppo
https://www.bimby-ricette.it/
Ingredienti
- albumi
- biscotti
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- margarina
- olio di semi di girasole
- semi di girasole
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: Mettere nel boccale le uova con lo zucchero e lavorare per 7 sec.
vel 4.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e ri-lavorare per 2 minuti velocit spiga.
Se l'impasto troppo duro o compatto oppure non lega, aggiungete un altro po' di latte.
Deve risultare un impasto un po' appiccicoso.
Ungersi le mani con dell'olio, prendere un pezzettino alla volta di impasto e modellare le forme che preferite.
Io li ho fatti ad "esse", rotondi e a bastoncino.
Prendere ogni biscotto, bagnarlo in superficie passandolo nell'albume e passarlo in un piattino con dello zucchero semolato (solo la parte superiore e non l'intero biscotto).
Io li ho alternati, in alcuni ho messo lo zucchero sopra ed in altri non ho messo nulla.
Infine porli in una teglia ricoperta di carta forno, distanziandoli tra loro perch durante la cottura si gonfieranno.
Cuocere in forno caldo a 170-180 per 15 minuti circa, finch risultano dorati.
Togliere i biscotti dalla teglia solo.
