MIX DI VERDURE AL WOK CON ZENZERO, SALSA SOYA E SUCCO D'ARANCIA - ricetta di Gianluca M.
Ricetta, ingredienti e consigli per "MIX DI VERDURE AL WOK CON ZENZERO, SALSA SOYA E SUCCO D'ARANCIA - ricetta di Gianluca M.", scopri come si prepara.
MIX DI VERDURE AL WOK CON ZENZERO, SALSA SOYA E SUCCO D'ARANCIA - ricetta di Gianluca M.
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Ingredienti
- arance
- fagiolini
- finocchi
- funghi freschi
- scalogno
- succo d'arancia
- zenzero
Ricetta
PREPARAZIONE: Lavare e pulire le verdure.
Tagliare a julienne il finocchio e affettare i funghi.
Tritare finemente lo scalogno e far soffriggere in una padella WOK.
Se non si dispone di questo tipo di padella utilizzare una buona padella antiaderente.
Unire le verdure tagliate e far saltare a fuoco vivo per almeno 10-15 minuti, in questa maniera l'acqua che rilasciano i funghi evaporer in fretta.
Versare la soya, spolverare con lo zenzero, mescolare bene e quindi sfumare il tutto con il succo d'arancia.
Saltare ancora per 5 minuti e poi servire calde con ulteriore aggiunta di salsa soya se si desidera.
Sar un successone garantito!BUONA CUCINA E.
