Ricetta, ingredienti e consigli per "MIX DI VERDURE AL WOK CON ZENZERO, SALSA SOYA E SUCCO D'ARANCIA - ricetta di Gianluca M.", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Lavare e pulire le verdure. Tagliare a julienne il finocchio e affettare i funghi. Tritare finemente lo scalogno e far soffriggere in una padella WOK. Se non si dispone di questo tipo di padella utilizzare una buona padella antiaderente. Unire le verdure tagliate e far saltare a fuoco vivo per almeno 10-15 minuti, in questa maniera l'acqua che rilasciano i funghi evaporer in fretta. Versare la soya, spolverare con lo zenzero, mescolare bene e quindi sfumare il tutto con il succo d'arancia. Saltare ancora per 5 minuti e poi servire calde con ulteriore aggiunta di...
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